Kantonesischer Reis ist ein beliebtes Gericht in chinesischen Restaurants in Italien, aber wie Sie sich vielleicht vorstellen können, ist es kein Originalrezept. Es scheint, dass der kantonesische Reis, wie wir ihn kennen, eine verwestlichte Version des traditionellen chào fàn ist, wörtlich “gebratener Reis” ein viel reichhaltigeres und komplexeres Gericht aus Basmatireis und Rührei mit Zusatz von Gemüse, Fleisch oder Fisch, von dem es unzählige Variationen gibt. Einige sind von der gleichen Basis ausgegangen und haben das Rezept mit Erbsen und gekochtem Schinken sowie der unvermeidlichen Sojasauce angereichert, um ein Gericht zu erhalten, das dem europäischen Geschmack nahe kommt, aber gleichzeitig schmackhaft und reich an Aroma ist! Entdecken Sie, wie einfach es ist, kantonesischen Reis zuzubereiten, und servieren Sie ihn mit klassischen Frühlingsrollen und köstlichem Huhn mit Mandeln für ein Abendessen mit Stäbchen mit Freunden!
