Jeśli chodzi o dania gotowe - uliczne lub inne - to rzadko kiedy są one prostsze niż słynne bułeczki z kotletem wieprzowym w Makau. W zasadzie wszystkie składniki są w nazwie - to po prostu kotlet wieprzowy w bułce. Bez sałaty, bez majonezu, bez ketchupu, bez pikli. Po prostu kawałek mięsa w kawałku chleba. Oczywiście, jeśli chodzi o jedzenie, prostota jest często najlepsza, a składniki mogą być mylące. Bułka jest chrupiąca na zewnątrz, ale miękka i ciepła w środku. A sednem ulubionej przekąski w Makau jest pyszny kotlet wieprzowy, słony, soczysty i ociekający smakiem.
